Yoğurtlu Yarma Çorbası


(https://i.lezzet.com.tr/images-xxlarge-recipe/yogurtlu_yarma_corbasi-f92822a3-f34e-4b41-9d74-e2d92cf9cde9.jpg)

Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yarma (buğday)
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı ayran
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Pulbiber
Yoğurtlu Yarma Çorbası Nasıl Yapılır?
Ayranı geniş bir tencerede tuz ve un ile iyice karıştırın. Yarmayı yıkayıp ayrı bir tencerede 10 dakika haşlayıp süzün ve ayrana ekleyin.
Ayranın kesilmesini önlemek için kısık ateşte kaynayıncaya kadar tahta kaşıkla devamlı karıştırarak pişirin.
Yarmalar iyice  yumuşayınca ocaktan alın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip ezilmiş sarımsak ve salçayı ilave edin. Hafif kavurun.
Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya ilave edip 5 dakika kaynatın. Nane ve pulbiberle tatlandırıp servis yapın. Afiyet olsun.