Fellah Köftesi Tarifi

Malzemeler:

2 su bardagi ince bulgur
2 su bardagi sicak su
1 su bardagi irmik
1 adet iri boy sogan
yaklagik 3 yemek kagIsi un
1 yumurta
1 yemek kagIsi domates salçasi
1 tatli kagIsi kimyon
1 tatli kagIsi tuz
1 çay kagIsi karabiber
yaklagik 4-5 yemek kagIsi kivam vermek için su
sos için:
yarim su bardagi zeytinyagi
1er yemek kagIsi dolusu domates ve biber salçasi (biber salçasi aci ise damak tadiniza göre azaltin ben tatli kullandim)
arzuya göre 2 Dis sarimsak
yarim demetten az maydanoz